關於雞翅的知識

食材明細主料雞翅尖（300g）鵪鶉蛋（12個）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）蔥結（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燜雞翅尖的做法步驟1、雞翅尖鵪鶉蛋洗淨。2、配料洗淨。3、鍋裏...

食材明細主料雞翅（適量）洋蔥（適量）輔料薑片（適量）配料醬油（適量）糖（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑胡椒燜雞翅的做法步驟1、把雞翅清洗乾淨。2、將洋蔥、薑片爆過。3...

“雞翅又名雞翼或者大轉彎。肉少，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤...

““酒醉雞翅”有很多種做法，有用米酒製作的，也有用黃酒製作的，還有用黃酒和白酒混合製作的。這其中還有加滷製湯料的醃製的，也有直接用黃酒醃製的，風味各有所不同。“酒醉雞翅”最適合夏季...

“這個雞翅應該算是我的冰箱常備物，如果有朋友突然上門來，來不及買肉菜，可以烤上一盤，想看球賽喝點啤酒的時候，也可以烤上一盤，非常的方便，COCO100的醃料是團購的，比較超值，分了一些給幾個朋友，...

“此菜特點：湯汁濃郁鮮甜，雞肉滑嫩入味。看起來亮亮的，但是一點也不油膩。放了冰糖和米酒，色澤金黃，湯汁濃郁，清新爽口還帶着淡淡的酒味。做之前用油煎了一下，所以成品吃起來外皮還有點烤肉的...

食材明細主料雞中翅（12只）香橙（2個）輔料糖（1湯匙）醬油（1湯匙）雞粉（1/2茶匙）鹽（1/4茶匙）麻油（1茶匙）料酒（1茶匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香橙雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨瀝乾，加入醃料拌勻醃1小...

“這是我在美食天下發布的第一個菜譜哈哈！瀏覽這個網站這麼久才第一次發帖，不過之前在新浪微博發佈過這個啦！”食材明細主料方便麪（適量）雞翅（適量）蝦仁（適量）油（適量）番茄醬（適量）輔料白糖（適量）酸甜...

“申請【試用第二期】COOK100暢銷組合裝很幸運，感謝美食天下的小編拿到烤肉料就迫不及待的想做個烤雞翅啦”食材明細主料雞翅（13個）輔料蔥（適量）生薑（適量）配料烤肉料（35g）微辣（口味）烤（工藝）半小時...

“想必愛吃的人對可樂雞翅都不陌生，算是中西合璧的家常菜代表了吧。但這裏俺敢拍着胸脯說，如果說家家都會做可樂雞翅的話，我家的做法，您肯定沒試過。我做的可樂雞翅，味道更豐富，更有層次。我...

“這個叉燒雞翅以前也做過，做法超簡單，只需要醃製和烤。烤的時候底下墊一點切得薄薄的土豆片，土豆吸足了汁水，比雞翅還好吃呢。”食材明細主料雞翅（350克）土豆（1個）輔料叉燒醬（2勺）配料老抽（1瓶蓋...

“如今的市場供應已經細化到了出乎人們想象的地步，單單一個雞翅就可以分做三部分出售。這給人們的烹飪提供了大大的方便。雞翅本是一個油膩而無肉的部位，因紅燒的做法，減少了其油膩的口味...

“這道菜鹹鮮味美，板栗軟糯香甜，雞肉勁道滑嫩。濃郁的醬汁鹹中微酸，很開胃下飯。”食材明細主料雞翅（八個）板栗（十六個）輔料花椒（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）番茄醬（適...

食材明細主料雞翅（數只）輔料白芝麻（適量）生薑（4片）大蒜（2瓣）配料白糖（約30ml）生抽（約30ml）料酒（約30ml）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三杯雞翅的做法步驟1、準備好材料。2、切好薑片和蒜片.3、雞...

“我比較熱衷研究一種食材的不同做法，這次輪到雞翅啦~~~我試過蒸，炒，煲湯，煎，烤………………還是不滿足，於是想到了“蝦仁釀雞翅”~~之前做了兩次，因爲LG說好吃，又做了一回。但是沒買到以前用...

“紫蘇與沙姜具有行氣溫中、消食的作用。這道紫蘇雞翅，融合了紫蘇的清香與沙姜的芳香，食之口齒留香，回味無窮。”食材明細主料雞全翅（2個）輔料紫蘇（適量）沙姜（適量）生薑（適量）蒜（適量）配料白糖（適量）...

“本來是想做炸蒜香翅跟的，可女兒說炸的油太大，就改爲煎翅根了。這次的煎翅根沒有用太多的調料，只用了料酒去腥，蠔油、生抽調口味，更多的體現了蒜的濃香。”食材明細主料雞翅根（6個）輔料料酒（1...

“燒菜對於新手來說總是顯得比較難，那麼米芽推薦從燒雞翅、雞腿開始，它們都是比較好做、零失敗的，比如這道菜，簡單好做，方便快捷，不論是宴客還是平時做下飯菜，都是不錯的選擇。對於面對整雞、...

“春季流感不容小覷話說藥補不如食補今天做的可樂薑汁翅是雞翅控絕對不能錯過的哦雞翅滑嫩不膩不誇張的說連裏面的薑絲都非常好吃哦~嘿嘿絕對下飯”食材明細主料雞翅中（適量）可樂（適量）姜（...

“相傳，楊貴妃平生最喜食兩樣東西。這第一種是荔枝，第二種就是雞翅。楊玉環被封爲貴妃後，曾一度失寵，京劇藝術家據此演義《貴妃醉酒》這齣戲、該劇主要是表現楊玉環在宮內備受寵幸，偶爾尼疏...

食材明細主料雞翅（適量）輔料香菇（適量）啤酒（適量）蔥薑蒜（適量）配料料酒（適量）冰糖（適量）耗油（適量）美極鮮（適量）香葉（適量）八角（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇啤酒雞翅的做...

“我覺得這很適合不愛吃蔬菜的小朋友呢，這樣做葷素搭配營養很全面的說。當然我家兒子是什麼都都吃的，比如今天這裏面的菜都是他的大愛！”食材明細主料雞翅（適量）胡蘿蔔（適量）海鮮菇（適量）萵筍（適...

食材明細主料翅中（適量）輔料cook100照燒醬（適量）配料鹽（適量）孜然粉（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）照燒雞翅中的做法步驟1、洗淨翅中，在中間劃幾刀。2、放入照燒醬、鹽、孜然粉醃製幾...

“這個菜，是我自創的私房菜。口味特別獨特。靈感來自，我媳婦最愛吃的一種陳皮情人梅。那種味道酸酸甜甜，帶着一絲陳皮的香。雞翅本來就是可以做成甜口，所以我決定一試。很成功，味道酸甜，檸檬...

食材明細主料雞中翅（500克(大概有10個左右)）可樂（一罐(實際上用不完一罐)）輔料生薑（一小塊）八角（2粒）沙姜（3粒(吃辣的朋友可以放些幹辣椒)）料酒（一瓶蓋的量）白糖（兩小勺）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（1調羹）蔥白...