老鴨湯粉絲煲是一道比較清淡有營養的湯,大多數人吃膩了太油膩的食物,來一碗老鴨湯粉絲煲,絕對讚不絕口。鴨子一定要選桂花鴨,這樣才能做出這道湯品本來的味道。再加上爽滑可口的粉絲,粉絲裏面都是湯汁的味道。老人和小孩子都可以吃。
主料
桂花鴨 :半隻輔料
蔥 :適量具體步驟
桂花鴨切片
砂鍋中放入適量的油煸炒蔥薑蒜出香味
倒入適量的清水煮沸後放入桂花鴨的骨頭小火慢煮,3分鐘後放入切好的桂花鴨入鍋小火煮沸(煮的時間越長湯越鮮美哦)
將榨菜倒入鍋中並加入少許的胡椒粉調味
將米線和油菜放入鍋中煮熟
加入適量調味品就可以了