紅糖具有溫補的作用,常食有益氣養血,健脾暖胃,驅風散寒,活血化淤之效。紅糖除了最簡單沖水喝外,還可製成甜點,比如蛋糕、餅乾和麪包等,效果也都不錯。喜歡養生和烘焙的朋友趕緊來學學這道不容錯過的紅糖杏仁片面包,製作簡單,可操作性強。
主料
高筋麪粉 :250輔料
全蛋液 :少許具體步驟
將主料中的食材按照先液體後固體的順序放入麪包桶中,
啓動麪包機和麪25分鐘,麪糰達到擴展階段,
將和好的麪糰發酵至兩倍大,
將發酵好的麪糰排氣後,均分成16份,
全部滾圓後,碼入方形烤盤中,
二發至兩倍大,表面刷上全蛋液,撒上杏仁片,
入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,熱風烤15分鐘。