主料
香辣脆 :200輔料
洋蔥 :適量具體步驟
1.新鮮的海蝦;洋蔥,胡蘿蔔,辣椒,切片,切丁。芹菜,切段。備用。
2.香辣脆。
3.先把海蝦,去蝦線,用油先炸一下。
4.把洋蔥,胡蘿蔔,辣椒,芹菜,倒入炒之。加些鹽。
5.再把香辣脆,倒入,一起翻炒。
6.出鍋裝盤,即可。
注:腐敗變質蝦不可食。色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮,儘量不吃。蝦背上的蝦線應挑去不吃。蝦爲發物,染有宿疾者不宜食用。如正值上火之時不宜食蝦。對少數老年人來說,尤其是一些過敏性疾病患者,如過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎等患者則不宜吃蝦。