家常肉炒蔥頭西蘭花如何做簡單又美味

這道肉炒蔥頭西蘭花是一道非常簡易的家常菜，而且非常易學，只需要很短的時間就可以出鍋享用，是一道非常美味的快手菜，而且這道菜還具有很高的營養價值哦，有葷有素，再加上新鮮的西蘭花，是一道很美味的家常菜，喜歡的小夥伴可以來嘗試一下哦。

主料

輔料

具體步驟

豬瘦肉切片，放入鹽，料酒，生抽，胡椒粉，蛋清，澱粉醃製十分鐘以上

西蘭花放開水焯一下，水裏放一點鹽和兩滴油，以保持西蘭花顏色不變

蔥頭切塊

熱鍋熱油，放入醃好的肉，滑炒至變色盛出

放入剁椒，豆瓣醬，蔥頭翻炒

放入西蘭花翻炒均勻

放入炒好的肉片翻炒均勻，放入芡汁翻勻即可出鍋