準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘西蘭花是一種深受人們喜愛的蔬菜,口感清脆可口,而且具有很高的營養價值,一直以來人們都以爲檸檬是含有維生素C最多的果蔬,其實不然。西蘭花含有比檸檬多很多的維生素C,長期進食西藍花有助於預防壞血病哦。家常西蘭花炒牛肉絲,更加美味哦
主料
西蘭花 :
200 牛肉 :
100 輔料
鹽 :
適量油 :
適量蠔油 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
牛肉切絲加料酒生抽澱粉醃半小時
鍋裏油熱倒入蔥炒香後加入醃好的牛肉
少至牛肉八成熟
加入過完水的西蘭花炒勻
加入耗油翻炒
最後炒好後加入雞精炒一會
炒好後裝盤