主料
輔料
具體步驟
1.小米30克
2.用清水洗淨
3.倒出多餘的水,只留沒過表面的水
4.放入燉盅,隔水燉煮1-2小時
5.熟透出鍋
6.扣出
7.用豌豆和枸杞點綴一下
烹飪技巧
用水量可以根據自己喜歡的軟硬度增減。小米飯吃起來口感粗糙,不喜歡粗口感的可以加大米或其他五穀雜糧同煮成雜糧飯