這道美味東北醬雞爪就是東北特色,很適合用來當做下飯菜的。雞爪呢裏面韓喲的膠原蛋白,口感也很好,有一股很大的嚼勁。當然除了這道美味東北醬雞爪以外其實泡雞爪的味道也蠻不錯的呢,濃濃的泡椒味,開胃又下飯。追蹤方法簡單,是一道居家必備的菜式。
主料
醬 :30輔料
紅燒醬油 :4具體步驟
1.雞爪洗淨焯水 瀝乾水分
2.取一個碗 放入醬,生抽,醬油,十三香,兩勺水 調勻
3.鍋放油燒熱 放入糖燒至起泡
4.倒入雞爪翻炒至兩面金黃
5.倒入調好的醬汁翻炒均勻
6.加半鍋開水 放入蔥姜,八角,桂皮 鹽 料酒,大火燒開轉小火燉40分鐘左右大火收下汁即可
7.出盤 撒點香菜 (晚上做的菜 手機黨拍照很殘… ╮(╯_╰)╭)但雞爪超好吃 入口即化捏
1、雞爪放油鍋多煎炒一會皮會比較鬆軟。2、燉好的雞爪入口即化。