準備時間:
2小時30分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
黃油 :
110 巧克力 :
50低筋粉 :
100可可粉 :
20 杏仁 :
200 雞蛋 :
2個泡打粉 :
2布朗尼酒 :
20ml 輔料
具體步驟
1. 黃油,巧克力隔水化開,打發。
2. 雞蛋加糖打發,再加麪粉,果仁,泡打粉,可可粉拌勻。
3. 把打發的黃油,拌好的雞蛋麪混合。
4. 烤盤裏放些杏仁碎,把麪糊放入。
5. 170度預熱,放入烤盤,烤40分鐘。
烹飪技巧
杏仁放到蛋糕裏就不酥了,放杏仁粉應該好些,要不放果脯。