家常羊排燒土豆如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這一道家常羊排燒土豆的製作簡簡單單的，而且這一道家常羊排燒土豆它的味道也是十分的不錯的了。而且家常羊排燒土豆也是非常的下飯的，每次吃都可以多吃兩大碗米飯。並且剩下的家常羊排燒土豆的醬汁拿來拌飯也是很好的一個選擇的。

主料

羊排 ：500
胡蘿蔔 ：1根
土豆 ：2個

輔料

姜 ：4片
老抽 ：4茶匙
料酒 ：2茶匙
鹽 ：適量
燉羊肉料包 ：適量

具體步驟

1.羊排放入清水中浸泡。

2.斬成大塊。

3.3、胡蘿蔔、土豆去皮，薑切片，準備好燉肉料。

4.胡蘿蔔、土豆切滾刀塊。土豆放清水中浸泡，以免氧化。

5.鍋中燒開水，放入羊排煮1分鐘。

6.撈出洗乾淨控水。

7.起油鍋燒熱，放薑片煸香。

8.放入羊排煸炒至微黃。

9.放入老抽和料酒，翻炒至上色。

10.10、加入適量清水，燒開。

11.11、倒入電飯煲中，加入燉肉料。

12.選擇“蒸煮”程序，默認30分鐘，按“開始”。

13.程序結束加入胡蘿蔔、土豆。

14.再煮20分鐘即可。

15.加少許鹽調味。不喜歡燙多的可以少放點水，電飯煲內膽厚，不耗水。。。

烹飪技巧

1、蘿蔔和土豆可以用其他食材代替，最好是葷素搭配。2、羊肉發暖，很適合秋冬季節吃。3、燉肉料是買一包配好的，有花椒、小茴香、白芷、香葉、還有兩種叫不上名字。如果沒有就放花椒、姜、八角就可以了。