主料
輔料
具體步驟
1. 將羊肉切小塊,涼水入鍋,待水開後將煮出的血沫子舀出。
2. 蔥切段,薑切片,與蒜,花椒,香葉一同放入鍋中,小火燉羊肉,需要一個半小時至兩個小時左右,一定要在羊肉熟了之後再加鹽
3. 待羊肉熟後將土豆塊加入鍋中,加鹽,醬油就不要加了,羊肉會變黑。等土豆燉熟後撒入小蔥末就可以開動啦。