家常的蔬菜炒飯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

剩米飯 ：300

輔料

油 ：適量
雞蛋 ：2個
白菜 ：100
醬油 ：適量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：1根
蔥 ：1/2棵

具體步驟

1.大白菜洗淨切絲（我只選了白菜葉子，沒有用菜幫，這樣就不會出很多的水分），蔥切花。胡蘿蔔切絲

2.將雞蛋打撒倒入油鍋中攤成雞蛋餅

3.鏟碎加入蔥花炒出香味

4.盛出備用

5.鍋裏放少些油，加蔥花炸鍋

6.放入胡蘿蔔絲翻炒一下

7.倒入白菜絲，加入醬油翻炒均勻

8.翻炒至變軟倒入之前炒好的雞蛋

9.淋上一些水，加鹽化開

10.倒入剩米飯翻炒均勻出鍋

11.很有營養的說哦

烹飪技巧

1.白菜絲和胡蘿蔔絲不要切的太細，不然炒熟就不見了；2.雞蛋可以不加，也可以換成肉肉，都是很不錯的選擇呢。