韭菜炒豆腐絲如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜 :
150 豆腐絲 :
200 輔料
香油 :
適量蔥姜 :
適量鹽 :
適量糖 :
1雞精 :
適量油 :
適量 紅辣椒 :
1個蒜瓣 :
2個 具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.韭菜洗淨切段,豆腐絲切段。
3.鍋中水燒開放入豆腐絲焯燙備用。
4.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜和辣椒。
5.倒入豆腐絲翻炒均勻。
6.加入鹽和糖。
7.再倒入韭菜。
8.翻炒至韭菜變軟,加少許雞精。
9.淋入香油翻炒均勻關火。
烹飪技巧
這是一道快手小炒,韭菜入鍋微翻炒至軟,即可關火。