主料
輔料
具體步驟
1.香菜洗淨
2.魚也處理乾淨
3.配好蔥蒜和辣椒
4.魚放入油鍋煎到兩面微黃
5.加入剛纔備好的蔥薑蒜
6.加入生抽老抽醋糖和鹽再點些料酒去腥
7.加入足量的水加蓋大火煮開,再小火慢燉三十分鐘以上
8.入盤
烹飪技巧
魚一定要小火慢燉這樣纔會更入味,吃起來更美味