自己做的杏仁西餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 奶油室溫軟化後加入細砂糖，用攪拌機攪打均勻。

2. 分次加入全蛋，用攪拌機快速打發，至均勻奶油糊狀。

3. 　篩入低筋麪粉，用刮刀稍微拌和，加入杏仁，用手抓成均勻的麪糰。

4. 將麪糰放在保鮮膜上，用手整形成圓柱形長條，包好放冰箱冷藏３小時。

5. 用刀切成１ＣＭ厚的小圓片。

6. 烤箱預熱後１７０度烘烤１５分鐘。