番茄土豆排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨洗淨剁成小塊，蔥白切長段，薑切片，番茄切塊、土豆去皮切塊。

2. 炒鍋放少許油，爆香蔥姜。放入番茄、土豆略加拌炒關火備用。

3. 另起鍋，鍋內放清水，放入排骨，大火煮開後，撇去浮沫，水變清後小火燉30分鐘。

4. 加入炒好的番茄土豆重新煮開後小火煲30分鐘左右。

5. 放少許鹽和胡椒粉調味即可。