1、外表不同:粳米呈椭圆,比较短粗,籼米呈细长型,糙米呈长形。
2、口感不同:粳米煮出来的米饭有粘性,口感软软的,适合煮粥,籼米煮出来的米饭松松散散,颗粒分明,口感会有些许的硬,更适合做蛋炒饭。糙米煮出来的口感比较粗糙,煮的时候也不容易煮熟。