拌茄子如何做简单又美味|DIY美食
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![DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单]( "DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
茄子 ：
2个 辅料
香油 ：
适量生抽 ：
适量 香菜 ：
适量葱 ：
适量糖 ：
适量花椒油 ：
适量蚝油 ：
适量盐 ：
适量蒜 ：
适量花椒粉 ：
适量 具体步骤
![DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.茄子去蒂，洗干净，放入锅中煮熟。
![DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第3张]( "DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第3张")
2.煮茄子的时候，把香菜洗净切末。
![DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第4张]( "DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第4张")
3.把蒜切成末。
![DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第5张]( "DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第5张")
4.葱切成葱花。
![DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第6张]( "DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第6张")
5.茄子煮好后，放凉，用手撕成小块。
![DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第7张]( "DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入生抽。
![DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第8张]( "DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入香油。
![DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第9张]( "DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入花椒粉。
![DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第10张]( "DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入花椒油。
![DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第11张]( "DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第11张")
10.加入蚝油。
![DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第12张]( "DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第12张")
11.加入糖。
![DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第13张]( "DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第13张")
12.加入盐，再加入切好的蒜，香菜和葱花。
![DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第14张]( "DIY美食-拌茄子怎么做好吃又简单 第14张")
13.拌匀后即可装盘食用。
烹饪技巧
喜欢吃辣的还可以加入点辣椒油。
千里飘香谷
