关于煮熟的知识

不需要。制作凉拌皮蛋，直接将皮蛋切成小块，用于凉拌即可。凉拌皮蛋是一款汉族美食，制作的食材包括皮蛋、酱油、蒜末、辣椒油等。制作皮蛋的过程中也可以酌情添加肉末、豆腐等食材，吃起来口...

不需要。制作碱蛋豆腐的时候，直接将碱蛋和豆腐切成小块，添加食用盐、蚝油、蒜末、白糖等佐料搅拌即可。喜欢吃辣口的碱蛋豆腐可以酌情添加适量的小米辣或是辣椒油。喜欢吃口感酸甜的碱蛋...

需要。炒米线之前需要将米线提前煮熟，这样烹饪会更加方便。米线之前需要将米线放在清水中浸泡半个小时左右，这样煮出来的米线口感会更好。煮米线的时间不宜过长，热水下锅，水开后煮三分钟左...

用碱煮。海带食用价值高，但是不容易煮烂不易消化，这是因为海带中含有大量不易溶于水的褐藻胶，但这种成分易溶于碱，所以在煮的时候，加一点食用碱就可以很好地解决这个问题。但是要注意不要加...

五至二十分钟。年糕的质地不一样，煮年糕使用的时间也会不同。煮年糕时，可以单独煮，可以搭配青菜、肉片等食材一起煮。年糕的烹饪方式多样，可以煮着吃、烤着吃、炸着吃、蒸着吃等。用不完的...

五分钟。煮速冻虾仁之前，首先要将虾仁提前20分钟左右放置常温中进行解冻，否则煮出来的虾仁很容易外面熟了里面却没熟透。水煮开后放入虾仁，大火煮5分钟左右，煮的时候在水中加入葱姜料酒，可...

6-10分。煮毛豆时，将毛豆清洗干净，沸水下锅，添加花椒粒、大料、食用盐等佐料一起煮制即可。喜欢吃口感软烂的毛豆，可以酌情增加煮制的时间。毛豆在煮之前，可以放在清水中，添加食用盐，浸泡15分...

不用。每到农历五月初五，我国都有吃粽子的习俗，它是由粽叶包裹住糯米，蒸制而成的美食，人们也叫它筒粽或角黍。煮熟后的粽子，不用急着捞出，而是继续泡在锅中，借助水温和蒸汽使粽子更加软糯，味道...

用食品袋包好放在冰箱冷藏或冷冻保存。煮熟的鸡肉放在冰箱冷藏的时间不宜过久，以免滋生细菌引起变质。煮熟的鸡肉放在冰箱冷冻保存，可以保存一个月至三个月的时间。鸡肉是常见的食材，烹饪...

5分钟。荷兰豆在煮之前，也可以进行焯水处理，这样既可以保持荷兰豆碧绿的颜色，也能缩短烹饪的时间。荷兰豆焯水时，将荷兰豆两段去除，清洗干净沸水下锅，焯水2-3分钟，捞出放在冷水中过凉，控干水分...

可以。玉米煮熟后，可以沥干水分，装入食品袋中，放在冰箱冷藏存放，第2天在吃之前，需要重新加热。煮玉米时，添加的水要足，需要没过玉米表面，以免影响玉米受热。煮玉米的过程中，也可以根据口味酌情...

可以吃。但建议先以100℃加热煮沸或蒸开5分钟左右再吃。煮熟的食物放置久了很容易滋生微生物，高温加热能有效杀死微生物。煮熟的玉米吃不完可以放冰箱保存，保存前注意先把玉米滤干水，以不...

山药是我们生活中常见的蔬菜，小编的家里就很喜欢买山药来熬汤，熬出来的汤可好喝了。有一些厨房新手问小编，有时山药煮得久了又容易烂，煮一下就捞起来又不熟，那到底山药煮多久才是熟了呢？那下...

不需要。做回锅肉之前不需要把肉煮熟但是需要过水焯一下，水开之后焯十分钟左右的时间就可以了，焯水的目的一方面是可以缩短制作回锅肉的时间另一方面是可以提升制作出来的回锅肉的口感。...

蛋清和蛋黄混合，带有异味，表面有霉斑。鸡蛋别名鸡子、鸡卵等，吃法和用途广泛，既可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃，也可以用于制作鸡蛋糕、鸡蛋饼、鸡蛋布丁、奶油蛋糕、冰淇淋等美食。保存鸡蛋时...

不用。直接将饺子放入锅中煎即可。冷冻的饺子也可以直接下锅煎，不用提前解冻。在煎饺子时，先用中小火将饺子底部煎至金黄，在加入少许的清水焖煮，水烧干后，再加入食用油，将饺子煎至金黄即可。...

十到二十分钟。超市买的粽子都是冷冻的，并且已经煮熟过一次，回去以后直接加热即可。冷水入锅水位要没过粽子，等水沸腾之后转成小火，大概10到15分钟即可，若个头较大，则相应的延长时间。煮熟之...

7-30天。生咸鸭蛋煮熟后放多久主要取决于存放的环境温度，若是10度以下可以放30天左右，在20度以下可以放15天左右，若是夏季的室温在30度左右只能放一周左右的时间，煮好后保存吃的时候就不需...

可以。煮熟后的银耳既可以冷冻保存，也可以放在冰箱冷藏保存。银耳别名白木耳、银耳子等，是我国传统的食用菌，外表柔软洁白，颜色呈半透明，弹性十足。选购银耳时，可以闻一下气味，品质好的银耳闻...

第一种、生吃。裙带菜洗净之后用开水烫几分钟，然后切小块放入碗中，加入生抽、小米辣、鸡精、蚝油、蒜末、小葱等进行搅拌，拌匀即可装盘。第二种、煮熟吃。洗干净的裙带菜切块，然后加入煮开...

20~30分钟。要先把螃蟹清洗干净，然后在锅里面放进清水等待煮沸，水开了之后再把螃蟹放进去，注意不要被蒸汽烫伤，不要忘记再盖上锅盖继续进行蒸熟，一直等到螃蟹的外壳煮到颜色变红就可以关火...

15到20分钟。香蕉肠其实指的就是在肠衣中加入调味后的猪肉馅料并将其晾晒风干后的一种食物，这种香蕉肠可以直接整根放入水中煮熟食用，但这种方法会导致鲜味的流失，所以最好用蒸制的手法，将...

2天。要保存煮熟的螃蟹，需要做好密封，等螃蟹凉了，用保鲜盒密封存放，然后储藏在冰箱的冷冻室里可以保鲜2天，还是要尽早食用，避免口感受到影响。若只是保存几个小时，不隔夜食用的话，还可以直接用...

可以。羊肉煮熟以后，可以放在常温阴凉处保存，能存放1天的时间。煮熟的羊肉，也可以放在冰箱冷藏或冷冻保存，存放的时间也会更久一些。羊肉在煮之前，需要将表面的筋膜去除，以免影响口感。熟羊...

松花蛋是自己一直都非常喜欢吃的食物，而松花蛋呢，还有另外一个别称，叫做皮蛋。松花蛋是一种风味食物，还是得到了不少人的喜欢的。在食用上，很多人喜欢松花蛋凉拌，那么松花蛋凉拌需要煮熟吗？要...