主料
辅料
具体步骤
1.将虾洗净
2.挑出虾线
3.然后去掉头尾
4.锅内置入少量的油烧热
5.然后将虾倒入锅中翻炒,点个少量的料酒
6.将虾炒至略微变色,撒入适量的盐,倒入适量的番茄沙司
7.将虾与番茄酱翻炒均匀,虾至全部变色即可出锅
8.盛出装盘
烹饪技巧
虾是极易熟的,只要变色就为熟,炒虾的时间过长容易造成肉质过老!炒虾前适量的放入点姜丝和葱丝调味会更好。