猪蹄富含营养,蛋白质也含量丰富,唯一不足的就是脂肪的含量也很高,所以在制作猪蹄的料理的时候,都会加入一些食材,吸收猪蹄的油脂防止菜肴过于油腻,这道美味炖猪脚蹄在选用猪蹄的做为主要食材的同时,还选择了枸杞,红枣和香菇等营养丰富同时极具养生功效的食材做为搭配,非常适合女性食用。
主料
猪脚蹄 :1000辅料
枸杞 :10个具体步骤
1.在菜市场买来已经被切好的猪脚蹄,洗净
2.在把猪脚蹄放在锅中用热水烫下,洗出脏的血水出来后,将猪脚蹄放在篮子中
3.在将篮子中的猪脚蹄放入高压锅中放入适量的红枣、香菇、枸杞、盐、料酒、酱油,在盖上锅盖进行炖就可以了
4.时间到了就可以把煮熟的猪脚蹄装在盘子里了!真香呀??
1、猪脚蹄可以炖久点这样比较软好吃。