美味啤酒炖猪脚如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味啤酒炖猪脚，是一道很有食欲的菜。它的做法跟红烧肉一样，各式的调料都有，所以烧出来的味道非常可口。其中啤酒跟水一起下锅。这样炖出来的猪蹄才入味。最好用高压锅炖，这样肉质酥松好吃。八角，生姜，生抽，老抽一样调料都不能少，这样才对味。是不是心动了呢。

主料

猪脚 ：750

辅料

葱 ：适量
桂皮 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量
啤酒 ：1瓶
冰糖 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备好食材---猪脚让超市服务员斩成大块，

2.食材准备

3.锅中放入适量水，倒入金针菇和丝瓜

4.金针菇烧开后，倒入肉片自然煮开，这样的肉很嫩

5.肉煮开后煮三分钟就熟了，加入少许盐调味即可

11.煸炒至汤汁粘稠，撒些葱花即可盛出。

烹饪技巧

1.用高压锅煮可以省时间，省煤气，如果有时间，可以用砂锅慢慢炖更好吃。2.盐要最后放。