主料
辅料
具体步骤
1.莲藕去皮,洗净,切片;
2.辣椒切小,猪肉切片;
3.热油锅,放入莲藕煸炒;
4.然后放入猪肉、辣椒,炒匀;
5.莲藕快炒熟时加入适量的盐,翻炒均匀;
6.放入少量的水,稍稍煮一下,让盐充分溶解;
7.水干后,装盘即可。
烹饪技巧
这道菜没有加其他的配料,简简单单的味道也很好吃哦。莲藕在炒的时候要多放点油,这样才好吃!