自制牛肉韭菜馅饼如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

牛肉韭菜馅饼主要用到的食材是牛肉还有韭菜，牛肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，韭菜中含有丰富的纤维素以及维生素有助于人们促进肠胃的蠕动，还在等什么呢，快来尝尝美味的牛肉韭菜馅饼吧，是很棒的小吃呢。

主料

韭菜 ：300
姜末 ：5
黄酱 ：20
葱末 ：5
牛肉 ：500
酱油 ：10ml
面粉 ：500

辅料

香油 ：30ml
温水适量 ：450ml
盐 ：2

具体步骤

1.黄酱，酱油，香油，盐，葱姜末拌匀，放入牛肉馅拌匀备用，韭菜洗净控干水分

2.韭菜切碎放入牛肉馅中拌匀备用

3.面粉放入盆中用温水和软面，不沾手为宜，盖上湿布松弛半小时以上

4.揪岀面挤，用擀面杖擀成皮

5.包入足量馅料

6.像捏包子一样捏紧封口

7.倒扣码放准备烙制

8.用手轻松按圆，正反两面按薄后一样，放入预热饼铛上小火烙制

9.烙制两面金黄即可，中途用毛刷两面刷点油烙岀馅饼面皮不干

10.熟后享用薄皮大馅香喷喷的馅饼了

烹饪技巧

1、面团有温水和软不沾手为宜。