关于馅饼的知识

“豇豆俗称长豆角、带豆、角豆、线豆等，在河北这里也叫“18豆”。家里每年都会种上一畦，小时候出于好奇，真的去数过一根豆角上到底会有多少颗豆子，现在的豇豆远远超过18颗豆了。中医认为豇...

“孩子嘴巴有点刁，不喜欢吃的东西，吃的一两次就不动筷子了。他喜欢吃饼，有馅的饼，因为是煎出来的，比较香、可口，馅料的选材也就忽略了。没办法啦，为了营养的均衡吸收，做的啥馅料我不说没人知道...

食材明细主料红萝卜（适量）辅料虾仁（适量）冬菇（适量）肥瘦肉（适量）发酵粉（适量）面粉（适量）配料麻油（适量）酱油（适量）油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸甜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红萝卜冬菇肉馅饼的做法步骤...

“烙馅饼一般要把面和的稍软一点，烙出来饼皮会比较软，薄薄的饼皮用油煎一下，配上猪肉和海米的鲜味，非常的鲜美好吃。”食材明细主料韭菜（300g）猪肉馅（150g）水发海米（100g）鸡蛋（4个）面粉（300g）辅料盐（...

“我是多么的热爱馅饼啊，今天做了个大馅饼，以前一个电饭锅一起烙4个，今天一个搞定，哈哈，电饭锅底那个大的馅饼，吃着过瘾O(∩_∩)O~”食材明细主料面粉（100g）辅料胡萝卜（适量）姜（适量）配料油（适量）盐（...

食材明细主料面粉（适量）肉馅（适量）洋葱（适量）辅料生抽（适量）十三香（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）电饭锅做馅饼的做法步骤1、揉好面团，放一边醒着，备用。2、肉馅准备好，我是之...

“周末天气不好，没去买菜，只好看冰箱里还有神马存货了。看看还有一包牛肉馅，那就，做牛肉馅饼吧！再熬一锅粥，嗯~~~，几个馅饼，搭配一碗美粥，绝妙的滋味令人满足。”食材明细主料内馅料：牛肉馅（300克...

“自从有了空气炸锅后，开始用炸锅尝试做各种美食，发现这东西还真好使，最重要的是做出来的东西无油，更加健康。嘻嘻，每次做出来的美食都会受到俺家那位的表扬，昨天小朋友过生日，大部分美食都出...

食材明细主料面粉（适量）辅料胡萝卜（适量）姜（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）十三香（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜千层馅饼的做法步骤1、面粉加水揉成面团，醒10分钟。2、...

食材明细主料普通面粉（200克）韭菜（150克）鸡蛋（1个）文蛤肉（70克）辅料酵母（3克）色拉油（适量）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜蛤蜊馅饼的做法步骤1、面粉加1克盐，1克糖，混合。2、温水110克化开...

“这个猪肉大馅饼跟其它的馅饼有所不同，就在于它的和面上，其它的我没有研究过，因为我很早以前做过，可是做不好，就一直没做，后来偶遇到了一个人，她以前开馅饼小吃的，生意很火，我就跟她学会了。烙...

“胡萝卜羊肉馅是昨天包饺子剩的，懒的再包饺子了。想着早餐也要做馅饼，也懒的在再折腾馅了，就又切了一些香葱拌在里面，我喜欢做馅饼时多放香葱，这样馅饼比较香。就把剩下的这胡萝卜羊肉馅做...

“目前，市场上出售的各类水果中苹果算是很便宜的，价格基本在每斤两三元左右，苹果的质量还都很不错。苹果中含有大量维生素、果胶和粗纤维等，常吃苹果对患有高血脂、高血压的朋友大有好处，每...

“这几天手痒痒，就想做面食呢，嘿嘿，加上今天儿子整整一岁半了，早上打预防针“受委屈”了，晚上做点好吃的，安慰一下轩宝“受伤”的小心灵吧，跟电视上学的，呵呵准备原材料，虾（宝爸耐心的扒皮，挑虾线...

“馅饼，我喜欢用各种不同风味的菜蔬做馅料。这次做馅饼，用开水烫的面粉，做出来的馅饼，馅料有滋有味，饼皮油亮酥脆柔软好吃···”食材明细主料面粉（440克）苕粉（100克）猪肉（200克）醋泡包菜梗（100克...

“要想做出美味的土豆丝香菇猪肉饼是有很多讲究的哦”食材明细主料面粉（适量）萝卜（适量）辅料干香菇（适量）猪肉（适量）香葱（适量）配料盐（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜香菇猪肉馅饼的...

“非常好吃的馅饼，有时候吃韭菜会有点胃不舒服，加入了木耳调馅，中和了韭菜的辣味，胃会舒服多了。”食材明细主料面粉（3碗）猪肉（300克）韭菜（200克）虾仁（100克）木耳（1把）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适...

“上次包的饺子剩下了一些馅，正赶上面粉也没有了，今天去超市买的面粉，回来后就马上做馅饼了。主要是怕馅儿时间长了会坏掉，还不如吃到肚子里呢。”食材明细主料面粉（300克）鱼肉馅（200克）辅料油...

食材明细主料面粉（适量）辅料黑芝麻碎（适量）花生碎（适量）山楂粒（适量）白芝麻（适量）配料白糖（适量）咸甜（口味）酥（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芝麻山楂馅饼的做法步骤1、黑芝麻炒熟用料理机粉碎、花生炒熟后...

“北方人很喜欢吃馅饼，我也有时候吃馅饼，每次都想做的不一样的吃，这款【多层牛肉芹菜馅饼】不但味道鲜美，而且营养丰富，喜欢吃饼的人是不错的选择！”食材明细主料面粉（300克）牛肉（300克）芹菜（180...

“今天这道猪肉榨菜馅饼，是用新鲜的猪肉打成细腻的肉馅，再把小包装的榨菜略微切几刀，搅拌好的馅既有榨菜的鲜香，又有猪瘦肉的高蛋白。饼皮又软又薄，真是好吃极了！”食材明细主料面粉（400克）清...

“说到馅饼，不能不说的经典便是韭菜馅的。感觉无论跟什么搭，只要加上韭菜，味道立马变得不一样起来。都说春天的韭菜特别地鲜香，可是，随着人们种植水平不断提高，即使到了盛夏的现在，韭菜一样嫩...

食材明细主料面粉（400克）温水（适量）酵母（4克）辅料猪肉（适量）葱（适量）大蒜（适量）黄豆酱（适量）豆瓣酱（适量）叉烧酱（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉酱馅饼的做法步骤1、原料：饼皮（面粉400克，温水，酵母...

食材明细主料牛肉（100克）洋葱（1/4个）尖椒（1个）面粉（一碗）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎牛肉馅饼的做法步骤1、面粉加少许盐，和水，和成光滑的面团。2、洋葱和尖椒分别切成小粒，牛肉剁碎，放...

食材明细主料牛肉馅（500克）面粉（300克）辅料酵母（3克）配料盐（适量）酱油（适量）葱（适量）花椒面（适量）五香粉（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）馅饼的做法步骤1、牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺...