快手菜

“【法式月餅】聽起來就會聯想到法國人也會做‘月餅’麼？他們也過華人的中秋節麼？其實法式月餅就是以法式的蛋糕體與模仿華人的月餅餡料注入蛋糕體裏，所以稱為法式月餅。外表看起來像個蛋...

“要過年了臘魚、臘肉、臘腸每個週末都陸陸續續的做一點，為新年充分的儲備着。上週末灌香腸時，還特意為家裏的小成員準備了一些專屬他的健康營養Q彈小烤腸。寶寶2歲多了現在的飯量也快趕...

食材明細主料紅心火龍果（半個）香蕉（半根）輔料龍眼核（2個）提子（2個）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）憤怒的小鳥水果拼盤的做法步驟1、準備所需食材2、火龍果對半切3、橫豎交替切，用手頂出果...

“油潑辣子看似非常簡單，但是要做出來非常香還是油祕訣的，前一段時間跟着大廚學做菜，大廚指點迷津油潑辣子除了直接做出來還有經過文火熬煮，那味道才叫香，於是今天就打造了這個油潑辣子，真的...

食材明細主料高粉（300克）融化香芋冰淇淋（240克）土雞蛋（1個（約50克））鹽（3克）酵母（4克）無鹽黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香芋冰淇淋吐司的做法步驟1、除黃油以外的所有原料加入麪包桶...

“炎炎夏日，胃口不佳，來一盤清脆可口的沙拉吧！”食材明細主料雞胸肉（100）黃瓜（300）番茄（50）生菜（300）雞蛋（1個）輔料千島醬（5）新奧爾良醃料（200）香草（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎雞胸肉沙拉的做法步...

“小朋友愛吃的意大利麪的肉醬，超級方便的快手菜”食材明細主料豬肉（500g）洋葱（1個）番茄（3個）番茄沙司罐頭（1個）輔料黃油（10g）色拉油（10g）鹽（2g）白醋（2g）料酒（3g）白糖（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“不少家庭早餐的餐桌上都少不了白煮蛋，尤其是家裏有上學的孩子。煮雞蛋也是一項技術活：煮嫩了，雞蛋不熟；煮老了，蛋黃蛋清之間會是灰綠色——這是由於蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合...

“兒子喜歡吃肉鬆，外面買的肉鬆聞着很香，但絕對不是正經的肉香，各種的添加劑，想着都害怕，其實自己做起來也很容易的，看到下面的步驟，誰都可以做出美味的肉鬆來。”食材明細主料裏脊肉（1000克）橄...

食材明細主料雞蛋（兩個）包公魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱花（適量）骨頭湯（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）包公魚蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、雞蛋打入碗中，加入很少量鹽，並攪拌均勻；3、將...

“蘋果做的小螃蟹，為餐桌添點樂趣”食材明細主料蘋果（一個）輔料涼白開（適量）配料鹽（適量）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果萌螃蟹的做法步驟1、涼白開加點鹽調成淡鹽水放在邊上，切開的...

食材明細主料桃膠（適量）葱（適量）輔料雞蛋（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）桃膠蒸蛋的做法步驟1、把桃膠泡發二十四小時，期間多次換水，挑出雜質。2、打適量雞蛋，加幾滴醬油,適量的鹽3、攪...

“牛油果雞蛋魚腸三文治因為超愛牛油果又不怕會胖太懶好餓又不想吃太油膩於是突發奇想做了一個這樣的三文治結果味道真的很好耶（喜歡肉食的可以換成培根🥓/火腿🍗...）”食材明細主料全麥...

“秋天氣候乾燥，許多小朋友會出現不同程度的嘴脣乾裂、專家建議，給孩子增加含有豐富維A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸...

“自己煉豬油，乾淨，沒有任何雜質，吃着放心。”食材明細主料豬板油（適量）輔料水（適量）配料鹽（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自煉豬油的做法步驟1、豬板油買來，洗乾淨，切小塊。2、沒有好...

食材明細主料雞蛋（3個）小葱（300克）蝦皮（50克）輔料生薑（適量）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）香油（適量）料酒（適量）骨頭高湯（500克）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菊花蛋餃的做法步驟1、1－2原料圖2、1－2原料圖3...

“曾經，有個她，信誓旦旦的説，“如果有一個胸膛，能把我整個人揉進去，温暖的讓我情不自禁的貪婪，那麼這個胸膛的主人就是我要找的那個人”。今天，當香蕉撞進土司的懷抱，意外的香暖卻讓她邁不開步...

“葷素搭配，簡單快捷又營養均衡”食材明細主料豬肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）馬鈴薯（適量）雞蛋（適量）配料油（適量）姜（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜肉蒸蛋的做法步驟1、準...

“外婆做的冷水蛋是小寶最愛出的蛋，蛋黃蛋白一併吃到完。小時候，我也是吃這個味長大的，作為早餐或者加餐，亦或是生病了。冷水蛋營養好，補腦、驅寒。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料姜（3條）茶子油（2...

“烤牛排”食材明細主料牛排（兩塊）輔料黑胡椒（適量）黃油（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤牛排的做法步驟1、將烤盤抹上黃油放入牛排，放入烤箱，200度，30分鐘2、因為是烤的，所以表面看起...

“餃子大家都會包就介紹餡吧。”食材明細主料韭菜（適量）鮁魚（一條）豬肉餡（適量）輔料葱（半根）薑末（適量）配料美極鮮醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餃子餡的...

“最近，從《中國詩詞大會》到《見字如面》到《朗讀者》，這些文化節目非常火爆，繼而，一些讀書會也應運而生。比如，樊登讀書會。最近經常會聽APP裏的樊登讀書，有一段是解讀《親密關係》這本書，...

“果果媽媽輔食❤【仙人掌沙拉】食材：仙人掌、包菜、紫甘藍、紫生菜、小番茄、苦苣、雞蛋、千島醬、沙拉醬、牡蠣黑芝麻粉。1、仙人掌切條過下開水迅速過涼水。2、包菜撕碎、紫甘藍切絲...

“味道鮮甜的日式雞肉串。雞肉和葱白（日語叫Negima）更是其中的經典組合——下飯又下酒～”食材明細主料雞肉（250克）葱白（3-4根）輔料醬油（2匙）味霖（1.5匙）白糖（1匙）清酒／料酒（1匙）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗...

“經常在家做烤串，家人都喜歡吃。這次烤串的時候，撒了點cook100的意大利香草，沒想到另有一番風味，非常好吃。”食材明細主料牛肉（100克）紅椒（1個）醬油（少許）牛排調料（5克）輔料青椒（1個）料酒（少許）薑絲（...