開胃菜

“豆腐皮營養豐富，含鈣質更是超絕，很適合老人和孩子吃。豆腐皮的吃法也很多，今天這一款特別簡單，搭配有香葱和黃瓜，直接蘸食麪醬，很特別的口味啊……”食材明細主料豆腐皮（1大張）輔料小香葱（適...

“酸爽開胃。”食材明細主料白蘿蔔（1個）泡椒（1個）指天椒（2個）黃瓜（少量）輔料米醋（適量）白糖（適量）鹽（少量）雞精（少量）微辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸蘿蔔的做法步驟1、準備食材。2、白蘿蔔切小...

“脆脆的豬頸肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很滿足。。。”食材明細主料豬頸肉（適量）輔料植物油（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆豬頸肉的做法步驟1、買的事速凍的豬頸肉,炸之前2個...

食材明細主料蒜（50g）新鮮辣椒（500g）豆瓣醬（50g）輔料醋（幾滴）糖（少許）鹽（根據個人口味）酒（少許）中辣（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新鮮辣椒醬的做法步驟1、新鮮紅青辣椒洗淨切絲2、切碎後，加蒜泥，糖少...

“圓乎乎的丸子，能讓孩子們沒有抵抗力啊，有木有？不光小孩子們非常喜歡吃，對於很多吃貨盆友來説，胖乎乎的丸子簡直是一生的愛啊~~介紹一款低脂雞肉丸子！讓你的萌娃欲罷不能。”食材明細主料雞...

“炎炎夏日，高温酷暑，最近老天直接瘋了，天天熱的喘不過起來，胃口也不好，來一盤酸辣的開胃小鹹菜做粥真的不錯。。。。”食材明細主料泡野山椒（適量）紅辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）橄欖油（適...

食材明細主料辣椒麪（125g）花生（500g）輔料鹽（10g）味精（5g）花椒粉（5g）十三香（10g）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易辣椒油作法的做法步驟1、一，準備適量的辣椒麪和花生。超市，市場均可買到。2、二...

“前天出去買菜，看到黃瓜挺便宜的，想想在巴國好久沒有吃到家鄉的醃黃瓜了，就買了很多，決定做醃菜吃。”食材明細主料黃瓜（10斤）輔料尖椒（0.5斤）蒜（0.5斤）姜（0.5斤）配料醬油（2斤）鹽（1斤）白糖（0.5斤）味精（0....

“這是一道貴州的家常菜，我小時候在貴州讀幼兒園，所以對那邊的食物特別有感情，確實很好吃，這道菜我跟我姐姐都是很喜歡吃的，貴州那邊的豇豆是酸的，我在杭州菜市場裏買來的不是酸的，而是鹹的，所...

“茶葉蛋是最平常不過的食品，因其做法簡單，攜帶方便，很受人們的歡迎。然而，有專家指出，因茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裏，與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱，對胃有很強的刺激性，久而...

“這道菜是我的拿手菜，很具廣西特色，所需的配料在外地一般都很難找到，比如最主要的配料——酸檸檬，這是我們幾乎每一家都會醃製的，用本地產的青皮土檸檬，加鹽醃製，通常醃製三年以上的才稱為老...

“開胃小菜”食材明細主料醃檸檬（3個）子姜（250克）輔料白糖（20克）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）檸檬醃子姜的做法步驟1、用末沾油的筷子挾檸檬出來備用。2、半斤子姜洗淨切絲。3、用碗裝...

“鮮鹹微辣，鹹中帶甜，好吃不上火，孩子們下飯的好幫手。”食材明細主料紅辣椒（1000克）蒜（200g）白糖（少許）食用油（150g）輔料鹽（適量）豆瓣醬（500g）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）不上火的辣椒...

“特別喜歡酸辣醬，無論是拌麪還是拌飯或者用作菜餚的配料，都非常美味可口。”食材明細主料辣椒（100克）姜（50克）蒜（50克）瘦肉（100克）番茄（500克）輔料鹽（適量）糯米醋（適量）雞精（適量）料酒（適量）花生油（適量）中...

“一個特別簡單而又美味的家常菜，無需擁有什麼廚藝，也能做得有滋有味。”食材明細主料金針菇（200克）輔料香菜（適量）剁椒（適量）姜蒜（適量）配料生抽（1湯勺）蠔油（適量）醋（適量）香油（適量）微辣（口味）調味（工藝）十...

“現在天氣越來越熱，吃個飯都沒胃口，所以專門做了個“螞蟻醬”來改善下食慾，雖然叫螞蟻醬，其實裏面是沒有螞蟻的，就像“螞蟻上樹”這道菜也沒有螞蟻一樣的道理，醬裏的白芝麻也是像極了白螞蟻...

食材明細主料木瓜（適量）檸檬（適量）輔料白糖（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）檸香木瓜醬的做法步驟1、將檸檬的外皮取下，切成細丁備用。（不要白膜部分）2、木瓜去皮挖籽，果肉切成小...

食材明細主料涼薯絲（1個）肉絲（50克）四川紅泡椒（1勺）輔料生粉（1小勺）料酒（1勺）油鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒涼薯炒肉絲的做法步驟1、肉絲放入適量鹽、澱粉和料酒，抓勻後醃製幾分...

“酸豆角、肉末、粉絲、黃豆，食材組合簡單，味道卻特別的鮮美，風味獨特。”食材明細主料五花肉末（200g）酸豆角（150g）黃豆（50g）粉絲（50g）輔料油（適量）鹽（適量）剁椒醬（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）雞粉（適量）大葱...

““冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”，雖然我不愛吃白蘿蔔，本着養生的原則，我還是從菜市場拎了幾根回來。想起某人視酸菜如命，無酸菜不歡，就來做道醬蘿蔔吧。沒想到做好後，味道真是好啊，讓我這...

“爽辣可口，下飯良品”食材明細主料指天椒（200g）豆豉（200g）姜（50g）蒜（適量）輔料鹽（10g）超辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）剁椒蒜蓉豆豉醬的做法步驟1、選材料2、剁椒3、豆豉姜蒜...

“開胃下飯小鹹菜”食材明細主料鹹菜疙瘩（半個）香菜（1顆）大蒜（1瓣）輔料油辣子（1小匙）糖（1小匙）香油（少許）花椒油（少許）辣椒紅油（2小匙）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌鹹菜疙瘩的做法步驟1、鹹菜疙...

“假如油膩佔據了你的胃，引起食慾不振，或是家中有女士就餐，不妨做道素材迎合大家的胃口，促進食慾。”食材明細主料幹豆腐（250克）韭菜（400克）綠豆芽（400克）輔料幹辣椒（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“沙拉的熱量是比較高的酸奶的熱量低口感也不錯拌沙拉健康瘦身棒棒噠”食材明細主料黃花梨（150G）木瓜（100G）芒果（100G）哈密瓜（100G）檸檬汁（適量）酸奶（1小盒）輔料提子乾（10G）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料車釐子（適量）輔料砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）車釐子醬的做法步驟1、將洗好的Cherry吹乾，去蒂去核。2、用一個大碗裝入Cherry，按比例放細砂糖，攪拌均勻。3、倒入...