下飯菜

食材明細主料蛋黃（2個）輔料白糖（30g）油（20g）白醋（10g）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制蛋黃沙拉醬的做法步驟1、白糖用幹磨機磨成粉末2、過濾一遍3、糖粉就做好了4、糖粉倒入蛋黃裏，用蛋...

“回鍋肉在大多數中餐館中出鏡率極高，也很少有挑嘴的不愛吃回鍋肉的。單獨炒個回鍋肉或是回鍋肉蓋澆飯，獨特的口味總是讓人回味無窮，吃了還想再吃。回鍋肉又稱熬鍋肉，傳説這道菜是從前四川...

“最近超市嫩姜很多，O(∩_∩)O哈哈~買來做點可口小菜。配上壽司^_^美味”食材明細主料嫩姜（適量）輔料白糖（適量）白醋（適量）雞精（適量）鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸甜小菜嫩姜的做...

“姜特有的爽口中辣味，而且還含有濃濃的酒香,略帶微酸食用方法:取糟姜倒入盤中，吃早餐，及用膳時食用，也可做零食食用。”食材明細主料生薑（10斤）輔料鹽（4兩）紅糟（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡...

“草莓又快下市了，從最初的十幾元一斤到現在十元四斤，今年的草莓真是吃得夠夠的。趕緊做上幾瓶草莓醬慢慢品味草莓的香甜滋味。熟透的草莓香甜誘人，比起十幾元一斤的時候味道要濃郁得多，但...

“冬天是桔子大量上市的季節，是主要的水果之一。對於不愛吃水果的我來説，桔子還算是很喜歡，但是我只喜歡吃很甜的那種砂糖桔、蜜桔之類的，酸酸的味道可讓我受不了。前些日子買了一些桔子，不...

“冷吃兔是自貢非常著名的菜，製作的時候最關鍵的就是把握好火候，兔肉的水分應該不宜太多也不能太乾了甚至是炒糊了。”食材明細主料兔肉（500克）輔料菜籽油（200g）生薑（1塊）鹽（適量）花椒（10g）醬油（10g...

“四川的紅油抄手會放很多的紅油，上海的鮮蝦小餛飩會放紫菜，蝦皮和蛋絲。把他們混搭在一起，就成了色彩豔麗的鮮蝦紅油抄手。感興趣的還可以添加我的微信號：wanweimeixue”食材明細主料抄手...

“沙拉醬很好，無論水果蔬菜，還是魚兒肉肉，用它們拌一下就好，簡單卻不失營養。前兩天買了好多橙子呢，人家拖了一大車子在路邊上叫賣，因為不貴，就多買了，剛好，還有西芹和西蘭花在，把它們一合，又是一...

“寶寶八個多月了，想給他吃點肉鬆，外面買的又不知道添加的是什麼東西，感覺自己做最安全，剛好家裏的麪包機有肉鬆功能，於是。。。肉鬆就這麼來了”食材明細主料瘦肉（250g）食用油（15g）糖（10g）輔料鹽...

“本來想把菜名起為“貓媽風味豆豉辣醬”滴，但感覺名字長了點，所以就改為簡潔版滴啦，這個醬醬個人感覺比外面買滴還好“7”呢，不單隻在選材上咱講究質量要上乘，更注意它的衞生品質，還有一樣...

“辣醬很多的人都喜歡吃，一瓶子辣醬350克要十來塊錢，最主要的是料沒有自己做的多，既然喜歡不妨自己動手做更美味，最主要的是更實惠，肉多，各種料也更多，用來拌麪佐餐或者用來做菜作為調料都是...

“昨天學習了照燒雞腿相當成功，瞬間就被老公掃蕩了，剔下來的雞骨可別扔，煮成湯，早晨一碗簡單的雞湯麪，暖暖的幸福～”食材明細主料雞湯（適量）青蘿蔔（1塊）掛麪（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）姜（適量）清...

“我很喜歡這個醬。披薩底可以用意麪可以直接澆上去。連手抓餅我都可以加一點點辣醬後抹上去照樣美味。你要是喜歡，甚至番茄燉牛腩的時候快出鍋可以放一些哦。”食材明細主料洋葱（1只）蒜...

“這個肉醬一次可以多做一些、做好冷卻後、分成若干個小分量放在冰箱裏保鮮，平時拌麪、拌菜取出加熱即可食用，非常方便、大家可是要注意控制飯量了，只因它味道不是一般好、絕對是主食殺手...

食材明細主料辣椒麪（適量）松茸（適量）鹽（適量）蝦粉（適量）蒜（適量）姜（適量）洋葱（適量）油（適量）輔料草果（適量）八角（適量）花椒（適量）芝麻（適量）肉桂（適量）超辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）極品油辣子的做法步驟1、...

“冰糖雪梨果醬，純手工果醬，止咳潤肺，以雪梨，冰糖一起慢火熬製而成。”食材明細主料雪梨果肉（600g）檸檬汁（35g）冰糖（320g）輔料枸杞（20g）涼開水（150g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冰糖雪梨果醬的...

“一個人吃飯也不要糊弄哪怕吃麪條，配上自己親手做的肉醬也是滿滿的幸福”食材明細主料尖椒（2個）豬肉（1條）輔料泡椒（6個）醬油（5匙）黃醬（4匙）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒肉醬的做法步驟1...

“我愛的蘑菇醬配上我愛的大法棍，YUMMY~YUMMY~~”食材明細主料蘑菇（適量）牛奶（適量）大蒜粒（適量）黃油（適量）輔料土豆（適量）濃縮雞汁（適量）鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤蘑菇白醬的做法...

“我是長沙妹子，很喜歡吃辣，在寢室不想出門的時候就想煮點面吃，但在寢室條件有限，拌麪是最簡單又飽肚子的飯（？），這個時候最離不開我最愛的辣椒醬啦~而超市裏的老乾媽之類的辣椒醬越來越貴，且量...

“無肉不歡的孩子可以試試...”食材明細主料嫩姜（500克）豆瓣醬（250ml）肉（350克）輔料蝦皮（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）嫩姜豆瓣醬的做法步驟1、準備好材料，蝦皮、嫩姜、肉、豆瓣醬2、...

“昨做了西蘭花炒蝦仁，取了蝦頭和蝦皮下來，扔了覺得可惜，靈機一動，炸個蝦油吧，用來拌麪，拌餡，不可多得的美味啊！！”食材明細主料蝦頭（8）輔料色拉油（50ml）配料香片（2片）大料（1）桂皮（1）葱（一根）姜（3片）其他（口味）...

“十分鐘早餐，十分愛！早餐…？有多少人早餐什麼都不吃，餓到午飯時間一起補充能量，時間一長，你發現胃疼，胃痙攣，各種胃病開始堆積…我就是最好的例子，長久以來養成了不好的習慣，導致吃過晚飯後都會...

“自制的淡奶油吐司，配上味道濃郁的荷美爾超值精選培根，味道真是好極了。陽台自種的生菜，摘下幾片，配上牛奶，水果，一頓簡單而營養豐富的早餐就此產生了。荷美爾培根選料精良，味道好，能獨立食用...

“在北方地區有時吃一碗炸醬麪或者涼麪就可解決一餐飯，自制炸醬添加牛肉、菌類、蛋類，配菜炸醬麪時再佐以黃瓜、香菜、胡蘿蔔等，達到營養均衡，直接蘸食各類蔬菜，在飯店酒堂也被稱為綠色食品...