“豬肉肉鬆”
1、把豬肉洗淨,切成小塊用熱水燙一下。
2、把燙好的豬肉放鍋中,加入熱水和葱姜,大料桂皮,大火煮開15分鐘,小火30分鐘。
3、煮好的豬肉,去除水分,順着肉絲紋理,把肉絲拆散。
4、把鍋燒熱放入拆散的肉絲,小火炒至金黃色即可。最後放入芝麻。。