![蘿蔔燉牛肉怎麼做好吃又簡單]( "蘿蔔燉牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蘿蔔 ：
兩個 牛肉 ：
適量 輔料
沙茶醬 ：
適量紅燒汁 ：
適量 花椒 ：
適量草果 ：
適量 八角 ：
適量紅椒 ：
適量食鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 將鮮牛肉氽水去雜質洗淨後切塊,
2. 蘿蔔切成大塊
3. 鍋內倒油放入花椒,八角,草果,紅椒炸香
4. 倒入切好的牛肉丁快炒
5. 放入兩勺紅燒汁翻炒後加入蘿蔔塊快炒
6. 加入兩碗水和一大勺沙茶醬,大火燒開後改小火慢燉
7. 燉至汁變濃時加入少許食鹽和雞精
烹飪技巧
好多親問我牛肉煮爛了沒,不算很爛,但是我吃着剛好,要是老人吃最好牛肉在放蘿蔔前加水燉一會兒,這樣牛肉就會燉至完全酥爛,
千里飄香谷
