![香濃的蘿蔔燉牛肉怎麼做好吃又簡單]( "香濃的蘿蔔燉牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉（瘦） ：
100g 大葱 ：
15g 姜 ：
15g料酒 ：
10g 醬油 ：
10g鹽 ：
4g 味精 ：
2g 八角 ：
3g 花生油 ：
40g 輔料
具體步驟
1. 將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；
2. 鍋內加油燒熱，放大葱段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；
3. 再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫；
4. 待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出葱、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。
千里飄香谷
