準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 :
500 白
蘿蔔 :
300 輔料
香葱 :
適量生抽 :
適量香油 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量油 :
適量 香菜 :
適量 具體步驟
1.白蘿蔔去皮,切塊備用;牛肉切塊,用清水浸泡去血水,中途換幾次水,瀝乾水分備用。
2.香菜切末,香葱切葱花。
3.鍋內放入適量的油,待油熱,放入葱花爆香。
4.加入牛肉塊,倒入生抽調味爆香,煸炒均勻。
5.向鍋內加入白蘿蔔塊。
6.向鍋內加入適量的開水,加入一點醋,鹽,和香油調味,大火燒開,蓋上鍋蓋,轉小火,燜40分鐘,盛出,撒香菜和葱花即食。
烹飪技巧
其實可以加點番茄醬,或是加個番茄進去,味道會更好。