主料
雞胸肉 :2塊輔料
醬油 :三勺具體步驟
1.雞肉切塊,鍋中放大料,葱花,煮沸。最好關火再悶一下。
2.雞肉出鍋後,要用涼水洗透,把那些髒東西洗出來。
3.準備好擀麪杖,一塊一塊的敲碎雞肉。
4.就是敲成這個樣子。
5.全部敲碎後將肉倒入麪包機,選擇肉鬆功能,沒有這個功能的麪包機選擇果醬功能也是可以的。
6.這是我用到的烤肉醬,味道非常棒。
7.最後,我想説的是,這肉鬆,絕了。
我用到了麪包機,是東菱的,有肉鬆的功能,所以比較方便一些,製作過程中,也可隨時嘗一下,適當增加味道。個人不愛放味精,雞精,很自然然。味道嘎嘎的