![色味俱佳的西紅柿蛋花湯怎麼做好吃又簡單]( "色味俱佳的西紅柿蛋花湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西紅柿 ：
1個 輔料
雞蛋 ：
1個油 ：
適量鹽 ：
適量葱花 ：
適量 具體步驟
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1.西紅柿先用開水燙一下，這樣比較好去皮
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2.去皮後切小塊
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3.熱油鍋下西紅柿小火翻炒出沙
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4.加入適量水大火煮開
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5.切好葱花
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6.雞蛋加少許鹽打散
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7.將雞蛋液淋入西紅柿湯，加鹽調味即可關火
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8.起鍋撒上葱花即可
烹飪技巧
1.西紅柿用開水燙一下就很好剝皮2.雞蛋液淋入的時候要慢且要一邊打圈淋，這樣才能拉出花，淋完後一般可以馬上關火，雞蛋不宜煮太久，這樣吃起來比較嫩
千里飄香谷
