準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
幹木耳 :
5 雞蛋 :
2個 黃瓜 :
50 胡
蘿蔔 :
50 豬瘦肉 :
50 輔料
姜 :
適量 小葱 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.木耳泡發,撕掉根部,撕成片,黃瓜、胡蘿蔔、肉切爾片,葱薑切片,雞蛋加少許鹽打勻
2.熱油炒散雞蛋盛出備用
3.稍加些油下肉片炒至變白,加葱姜、少許醬油炒香
4.加木耳、黃瓜、胡蘿蔔片稍炒,加少許鹽
5.加雞蛋一起炒
6.炒勻出鍋即可
烹飪技巧
這道菜炒制的時間要短一些,其中的蔬菜才會爽脆好吃