美美廚房之炸肉丸如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：1500

輔料

雞精 ：適量
醋 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
白砂糖 ：適量
姜 ：適量
油 ：大量
鹽 ：適量
葱 ：適量
雞蛋 ：2顆

具體步驟

1.去超市買現成的攪拌好的五花肉就是可以的

2.加入適量的調味料進行調味

3.加入雞蛋為了是口感更好

4.加入一點澱粉可以在炸的時候不會那麼容易散

5.攪拌均勻就是可以的

6.鍋裏的油需要多一點 不然會焦的

7.把肉泥用勺子弄成丸子形狀就是可以的

8.炸完一邊換一邊就是可以的

9.放在鍋裏炸 一定需要注意一開始是小火 不然容易散的

10.大火稍微炸老一點就是可以的

烹飪技巧

剛開始絕對是不可以使用大火的因為容易散啊