主料
輔料
具體步驟
1.將莧菜掐去老根,洗淨。
2.鍋中放入適量的葵花籽油。
3.油熱後將莧菜和蒜瓣一起放入。
4.翻炒,不要焦掉了。
5.放入鹽。
6.待其炒出湯汁時就差不多可以出鍋了。出鍋前放入少許味精。這種紅莧菜比較糯,容易熟透。
7.起鍋,可以吃啦。
烹飪技巧
做這個菜是要放入點蒜瓣或是蒜泥,這樣會更好吃的。最好選用紅梗莧菜,這個品種好吃又補血哦!