色味俱佳的清炒莧菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.水開後，把洗乾淨的莧菜放入鍋中煮至斷生。

2.油鍋裏放入葱蒜和幹辣椒爆香。

3.下入控幹水的莧菜翻炒。

4.加入適量鹽。

5.加入醋。

6. 加入生抽。

7.關火加入味精。

8.盛盤開吃吧！

烹飪技巧

煮好莧菜後，一定要把根部老的地方切掉，這樣吃起來才不會咬不動。