主料
輔料
具體步驟
1.莧菜去掉老葉和梗洗淨放水裏泡15分鐘
2.蒜粒切末
3.炒鍋熱油放入蒜末炒出香味
4.放入洗好的莧菜炒斷生
5.最後放適量鹽調味即可
烹飪技巧
炒莧菜不宜老是翻炒,放入莧菜後不要動燒30秒後翻過另一邊炒就好了