“天天38度,熱得懶的燒菜也懶的動筷,弄點辣的開開胃。”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻婆豆腐的做法步驟
1、鍋里加水燒至水開後把豆腐放進去出水待用這樣可以去掉豆腥氣
2、少油把肉糜煸熟煸肉糜的時候加一點點酒
3、因為我比較喜歡吃辣所以下了兩勺辣椒油
4、豆腐切小塊下鍋和辣椒油一起炒至出水後把肉糜加進去繼續炒
5、加一勺豆豉醬攪勻,蓋鍋蓋開小火慢燉兩分鐘
6、起鍋加把葱末就可以開動了
7、老乾媽的辣椒油和李錦記的豆豉醬,覺得這兩個配在一起燒麻辣豆腐超好吃