主料
輔料
具體步驟
1.把昨日剩或新買的饅頭切成片備用。
2.油下鍋熱度達到8成左右就饅頭片放到鍋裏,煎之兩面焦黃,撈出擺盤。
3.鍋裏留少許底油,放入耗油 生抽熬成醬汁,灑在煎好的饅頭片上,就可以開吃了。當然了,也可以自己調製自己喜歡的醬汁。
烹飪技巧
油下鍋的時候放點鹽,這樣油就避免往外濺。