主料
輔料
具體步驟
1.饅頭兩個
2.雞蛋兩顆
3.雞蛋打完放入碗中
4.饅頭切片
5.雞蛋打散,放入鹽
6.將切好的饅頭,放入蛋液中,沾好後,再翻面,讓更個饅頭片,都沾完蛋液
7.鍋中倒油,油熱後,放入沾好蛋液的饅頭,一面煎好後,再翻面,兩面煎好後,取出.
烹飪技巧
1.油不能太熱,容易糊2.饅頭選擇不太軟的比較好