冰箱保存、放在淡鹽水中保存。土豆是比較常見的蔬菜,可以炒菜,可以涼拌也可以油炸等多種吃法,可以把切好的土豆絲用保鮮膜包起來放在冰箱冷藏保存,冰箱温度比較低,可以抑制細菌的滋生,也可以把土豆絲放在淡鹽水中浸泡,可以保存一兩天左右,一定要及時食用。