將切好的土豆放在水中浸泡或裝在食品袋中,放進冰箱冷藏保存。土豆切好以後需要儘快烹飪,以免土豆氧化變色。切好的土豆可以用於製作紅燒土豆、炸土豆、土豆塊燉雞肉等美食。保存土豆時,需要將土豆放在陰涼通風的環境中存放,同時需要避免陽光照射。