關於蔬菜的知識

“很喜歡看《家族誕生》第一季，裏面的嘉賓都會做一些吃的食物，看起來既簡單又好吃的樣子。大家有沒有偷偷的嘗試着去做呢。”食材明細主料土豆（2個）青椒（1個）杏鮑菇（1個）紅蘿蔔（1個）西葫蘆（1個）輔...

食材明細主料粳米（適量）山藥豆（適量）菠菜（適量）水（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥豆蔬菜粥的做法步驟1、將菠菜洗淨。2、放入沸水中焯2分鐘。3、撈出晾涼，擠出水分。4、...

“玉米的營養價值很高是眾所周知的。前段時間看電視有個關於百歲老人的節目，介紹了好多位百歲老人的養生之道，他們的飲食習慣有個相似之處，幾乎每天都吃玉米或者玉米制品。下面介紹一款用...

“老公一肚子不舒服就會念叨皮蛋瘦肉粥雖然有點香腸和瘦肉但是吃起來很爽口的香滑希望大家會喜歡！！！”食材明細主料大米（適量）輔料松花蛋（適量）豬瘦肉（適量）雙匯小烤腸（適量）生菜（適量）配料鹽（適量）雞...

“在家趕稿子沒時間，對方急用！午餐時間已到，快速餵飽肚肚繼續練活兒。家裏有啥就吃啥吧，咱就來一個葷素一鍋出，在國外常這樣，沒想到回來也有重温的時候，好慘！”食材明細主料幹蝴蝶粉（100克）輔料...

“非常有營養又適合新手的快手菜，還可以用來配面或是白飯，味道還很不錯呢。”食材明細主料土豆（半個）黃瓜（半根）西紅柿（半個）胡蘿蔔（一小塊）玉米粒（少許）木耳（少許）青椒（一根）雞蛋（一個）輔料豆瓣醬（3勺）生...

“可以根據自己喜好，捲入不同的蔬菜烘焙：烤箱中層，上下火，180度，20分鐘”食材明細主料培根（12片）輔料金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）紅彩椒（適量）配料鹽（適量）橄欖油（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）烘焙（工...

食材明細主料平菇（適量）黃瓜（適量）輔料大蒜（適量）老薑（適量）青紅辣椒圈（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌平菇的做法步驟1、食材準備：黃瓜取少許，平...

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和...

““打扒拉”是一道老北京最悠久的民風家常粗糧美食的製作方法。因為在製作時用的是玉米麪，並且不需要揉麪擀制的環節，只需在鍋裏來回用鍋鏟或勺來回扒拉和打碎玉米麪的大塊，使之均勻的成...

“飯菜的顏色能吸引我們的食慾，特別是小孩子的。女兒上半天學，所以每天中午總要想着法給她做不同的菜給她吃。今天做了個營養很豐富的五彩炒飯，看着她吃得津津有味的樣子，我很滿足。”食材...

“第一次在飯店裏吃這個蔬菜卷兒的時候，我和老公一起喜歡上了這個既爽口又清腸的小菜。這個蔬菜卷做法簡單、裏面的蔬菜可以任意變換成你喜歡的應季蔬菜。做好後，蘸黃豆醬或者辣椒醬，都很...

食材明細主料芹菜（適量）麪粉（適量）輔料紅蘿蔔（適量）配料鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無油蔬菜煎餅的做法步驟1、將芹菜洗乾淨切碎放入攪拌機裏打碎。2、紅蘿蔔也一樣切絲後入入攪...

“把馬蹄香菇洋葱青椒腰果捲心菜西蘭花娃娃菜青豆都切成小塊。先放入橄欖油，接着洋葱直接放入翻炒，把所有蔬菜都放入翻炒，最後加入少許米飯炒勻即可。因為是減肥的食譜，所有不放味精可加料...

“肉絲加入生抽、油（生抽只要少許）攪拌調味，用清水浸泡花生（去殼）30分鐘，將雞蛋與2小勺清水、1小勺生粉、葱花混合攪拌，將紅蘿蔔削皮後切絲，再將甜椒切絲。把適量清水放於鍋中煮沸，加入紅蘿蔔絲...

食材明細主料熟牛肉（100g）輔料寬粉條（100g）白菜（3片）青椒（1個）胡蘿蔔（1根）菠菜（1棵）豆腐（100g）配料大蒜（數枚）小紅椒（1小把）火鍋底料（100g）鹽（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）醋（適量）姜粉（適量）植物油（適量）麻辣（口味）燉（工...

“此菜適合各個年齡段的朋友，酸甜可口，有肉有蔬菜，而且操作不復雜。”食材明細主料雞脯肉（1大塊）輔料玉米（1把）青豆（1把）紅蘿蔔粒（1把）配料番茄沙司（1湯匙）茄汁（2湯匙）糖（1湯匙）生抽（1湯匙）鹽（1/4茶匙）胡椒...

“  最近從朋友那裏借到了一本介紹日式料理的各種醬汁的書，我簡直如獲至寶啊，我把所有醬汁的配方抄寫了一遍。對其中很多也是躍躍欲試。日本人愛吃魚是出了名的，恰巧我最近也在戒各種肉...

“早餐就是吃好，焙樂格格的早餐就是好吃，老爸叫我焙樂、寶貝小侄女喊我格格（剛剛學説話，姑姑就成了格格），為了對得起這個封號就要花樣繁多的早餐。焙樂格格會不停的做啊做啊·····”食材...

“深秋的北京舉辦了很多集市，裏面吃的、用的、穿的可任君選購，貨物十分豐富齊全。每到一處擁擠熙攘的人羣十分熱鬧，東西好，還可以侃價錢，我順便湊湊熱鬧，選擇人少的時間段逛了一回，買回很多幹...

“在美食網上看到某人用的好侍咖喱，覺得做的非常好，某天在網上購物，發現了好侍咖喱，所以就有了如下小菜。真的是非常簡單，非常味美，也可以把雞肉換成其他你愛吃的肉類”食材明細主料雞（半隻）胡...

“愛的味道故事：據説第一次用醬油烹調的人是因為不小心打翻了醬油瓶。下次打翻調料時也許不必太過驚慌，無心的失誤可能也有意外收穫，生命總有無數驚喜。”食材明細主料熟雞肉粒（90克）黃瓜粒...

食材明細主料中筋麪粉（700g）胡蘿蔔（310g）水（220ml）酵母（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔬菜饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲2、擦好的胡蘿蔔3、胡蘿蔔絲放入攪拌機中，加入水4、攪拌成胡蘿蔔...

食材明細主料火腿（40g）黃瓜（40g）胡蘿蔔（40g）雞蛋（2個）輔料白菜葉（適量）麪粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）五香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦蔬菜煎餅的做法步驟1、火腿、黃瓜、胡蘿蔔分...

“今天中午家裏剩有一碗剩飯，不知知道怎樣解決。因本人不太愛吃剩飯，這時候就想起了跟外婆在一起的日子，因那時候生活比較難苦吧！外婆常用蔬菜跟剩飯一鍋端。就是先將白菜葉煮熟後，倒進剩飯...