“這個雙色花是隨意擺弄出來的,成品是沒有想到的,很漂亮,製作非常的簡單”
1、紫薯切成大塊,上蒸鍋蒸熟
2、將蒸熟的紫薯,放入保鮮袋用擀麪杖檊成泥
3、放入麪粉,老面酵頭,和成紫薯面,醒發
4、將麪粉放入老面兒酵頭和成麪糰,醒發,
5、將醒發好的兩塊麪糰分別取下兩小塊,搓成麪條兒(如圖)
6、將兩根麪條搓在一起,像搓繩子一樣的手法兒(如圖)
7、從搓好的繩子一頭開始捲起來
8、卷好以後,上蒸鍋足氣大火15分鐘就可以了