廣州炒飯怎麼做|廣州炒飯的做法

“簡單方便的炒飯,大家不想多煮菜又有剩飯的時候可以試一下!這個炒飯用橄欖油進行炒制,香香的,一點也又不油膩,而且更健康。”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

廣州炒飯的做法步驟

• 1、將全部材料切小丁，雞蛋打成蛋糊，略加鹽和雞精和少許胡椒粉去腥。

• 2、鍋內倒入少許橄欖油，中火燒熱，倒入雞蛋糊，火可以適當的開小點。等雞蛋略凝固時，不斷翻炒，用鍋鏟劃成碎粒，等全部凝固時即可盛起(因為等會兒還需要再次加工，所以炒嫩點為宜)

• 3、鍋洗淨，再倒入少許橄欖油，燒熱(中火)，倒入切好的香腸丁，菜心粒，加鹽、雞精、葱花炒熟盛起，鍋洗淨。

• 4、倒入橄欖油,在等油熱的過程當中,把米飯用飯勺鬆一下，(我是的昨晚的剩下的飯在冰箱冰過的,這種飯炒出來比較爽口)倒入油鍋一邊翻炒，一邊鏟鬆。

• 5、把炒好的雞蛋，香腸和菜心粒一起倒入翻炒，和米飯混和均勻，略微撒一些胡椒粉，撒上葱花，翻炒兩下，OK完成啦!新鮮出爐的廣州炒飯香噴噴!