1、所有材料。
2、雞蛋打散,胡蘿蔔,小葱切細絲。胡蘿蔔小葱放肉泥裏攪拌,再加少許鹽,雞精,胡椒粉蛋液拌勻。
3、平底鍋刷油。
4、倒入蛋液攤成薄薄的蛋餅。
5、......
6、拌好的肉泥平鋪在蛋餅上。
7、上面鋪上紫菜,再來一層肉泥。
8、然後把蛋餅卷緊放蒸鍋大火蒸。
9、20分鐘即可出鍋,稍冷卻切片擺盤。