關於炒飯的知識

食材明細主料豆腐（200克）剩米飯（1碗）西紅柿（少許）輔料葱末（少許）色拉油（適量）精鹽（2克）配料五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐炒飯的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨，切成小塊放入平...

食材明細主料剩飯（適量）梅乾菜（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梅乾菜炒飯的做法步驟1、米飯，胡蘿蔔，雞蛋一個，梅乾菜。2、胡蘿蔔...

食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（一個）大白菜（三片）蝦米（一小把）輔料香葱（適量）配料豬油（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜炒飯的做法步驟1、雞蛋一個打散。2、剩...

食材明細主料白蘿蔔（半個）滷鴨肝（1個）紅米飯（2碗）輔料香菇滑雞（半碗）滷蛋（1個）配料鹽（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔鴨肝丁炒飯的做法步驟1、白蘿蔔洗乾淨切丁。滷鴨肝切丁。2、把...

“飯菜合一，是揚州食饌中別具情趣的一個類別，最具代表性的是揚州炒飯。揚州美食素以精巧取勝，揚州炒飯卻是真正屬於大眾的。”食材明細主料米飯（200g）蝦仁（30g）青瓜（30g）番茄（50g）豆角（50g）輔料葱（適...

“平時,間中也有吃咖哩菜餚,但怕太燥熱,很少自己特別做來吃,今天看到美食家琴心的泰式咖哩蟹,讓我心裏癢癢.就想著,今晚就炒個咖哩飯過下癮.不過,家裏只有中國咖哩粉,即辛辣,又燥熱,所...

“上個星期做了一大盤叉燒，吃了一頓蜜汁叉燒後，剩下的一半做了叉燒披薩，再剩下的，就炒飯吃了。我一直都挺喜歡炒飯的，尤其是加了好多材料，炒的粒粒分明的那種不過炒飯熱量比較高，而且一吃炒飯...

食材明細主料米飯（適量）蝦仁（適量）雞蛋（一個）輔料葱花（適量）葱白（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒飯的做法步驟1、原料準備。2、提前把鹽醬油蠔...

“中午做米飯時特意多做一點，留着晚上炒飯吃。加上雙茶老抽一起炒，那個顏色的誘惑讓你必須要多吃一碗飯才過癮。”食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（適量）杏鮑菇（適量）蒜薹（適量）葱花（適量）配料雙茶...

“公公種了很多小青菜和芋頭。看到綠油油的青菜，突然想吃芋頭芥菜炒飯。在温州二月二龍抬頭，家家都要吃芥菜炒飯。味道超好。今天雖然不是二月二但是突然很想吃，那就用青菜代替芥菜，試試看...

“中午一個人吃飯有時就將就了，泡菜和辣醬是我去韓國旅遊時帶回來的，做了幾次拌飯，炒飯家裏人都很愛吃，泡菜只剩下一點點，被我密封保存在冰箱裏竟然忘了，昨天清理冰箱時發現了，中午就變成了盤...

“最近的氣温真是節節高升呀，熱的人連吃都懶得動了。昨天中午本來想出去吃砂鍋來着，可是看到上頓吃剩的米飯還可憐巴巴的望着我，靈機一動，就吃炒飯吧！”食材明細主料涼米飯（適量）輔料胡蘿蔔（適...

食材明細主料肉末（適量）剩米飯（適量）輔料葱（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬炒飯的做法步驟1、材料：肉末，葱，剩米飯。2、葱洗淨，切成葱花。3、起鍋，油熱後放入肉末煸炒至顏色發白。4、...

食材明細主料白飯（1碗）雞肉（100克）輔料洋葱（半粒）雜豆（50克）配料起士（2湯匙）奶香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）起士肉丁炒飯的做法步驟1、雞肉切成小丁粒狀。2、白飯及其它用料預備好待用。3、磨...

食材明細主料米飯（適量）輔料紅菜椒（適量）蒜黃（適量）牛肉（適量）黃菜椒（適量）洋葱（適量）雞蛋（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒牛肉炒飯的做法步驟1、牛肉是提前煮熟的...

食材明細主料冷飯（適量）雞蛋（適量）輔料蝦仁（適量）蠶豆（適量）榨菜（適量）配料白胡椒粉（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平民炒飯的做法步驟1、原料大集合2、榨菜...

“久不下雨的昆明昨天下了一天的大雨，今天放晴了，昨天沒出去買菜，今天鍋裏有點剩飯，冰箱裏還有點蔬菜，於是做了一個蔬菜什錦炒飯。做法非常簡單，省時又省力。土雞蛋，是婆婆給買的，純正的土雞蛋...

食材明細主料雞蛋（適量）青椒（適量）小番茄（適量）輔料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小番茄青椒炒飯的做法步驟1、雞蛋、青椒、小番茄備用。2、青椒和小番茄洗淨，切小塊。3、油...

食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（二隻）小金鈎（適量）幹香菇（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）大蒜頭（適量）配料小魚粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小魚粉炒飯的做法步驟1、米飯，雞蛋，小金鈎，幹香菇，...

食材明細主料瘦肉（少許）蝦（4個）青椒（1半）胡蘿蔔（1小塊）雞蛋（1個）米飯（2碗）輔料咖喱粉（少許）咖喱（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）咖喱炒飯的做法步驟1、1.瘦肉.蝦全部切小粒(因為這樣吃起來口感更好)2、...

“可以選擇多種食材.”食材明細主料蝦仁（適量）午餐肉（適量）隔夜米飯（1碗）輔料葱花（適量）配料黃酒（適量）炒飯醬（1包）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁紅腸炒飯的做法步驟1、米飯1碗2、蝦仁用黃...

“誰不喜歡吃炒飯呢？第一次嘗品客薯片炒飯是弟弟炒的，很有創意哦，蠻好吃的。之後我自己炒的時候就加上自己愛吃的東西。”食材明細主料剩飯（一碗）品客薯片（十塊）臘腸（一條）輔料蛋（一個）葱花（一棵）紅...

“昨天的晚飯剩了一些飯和一些炸雞，臘腸，就用來做個炒飯吧！十分鐘炒飯十分好吃....”食材明細主料隔夜飯（適量）肉末（適量）臘腸（適量）炸雞塊（適量）輔料姜（適量）葱（適量）配料蝦米醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）十...

“這個咖喱炒飯我超喜歡的!不會因為天氣悶熱而食慾不振！反而有點辣辣的刺激食慾,加上大量菜，真的是頗清爽的．．一點也不油膩！不怕多吃了呢！自家做好吃又健康!”食材明細主料隔夜白飯（適量）輔料...

“爸爸每次來看我，早上很早就坐車回去了，晚上我都會炒一大碗蛋炒飯，裏面加上足足的料，因為我知道爸爸早上不會叫我起牀送他，我把滿滿的愛都裝在這一碗飯裏。”食材明細主料雞腿（一隻）隔夜米飯...