油炸金蟬怎麼做|油炸金蟬的做法

“　　又到了捉金蟬的時候了，每年剛放暑假，我和女兒、兒子吃過晚飯都要去樹林捉金蟬，我們這裏也叫它爬猴。可是我們每晚只捉十幾只，只有買了。今年又買了些，放在冰箱裏，留着慢慢吃。呵，能吃到明年的這個時候。
　　這是今年的新鮮的，買來的時候，都是鮮活的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸金蟬的做法步驟

• 1、把金蟬用清水泡一夜，用清水清洗乾淨

• 2、清洗乾淨的金蟬，空一下水份

• 3、鍋內放油適量，待油熱後，放入金蟬

• 4、過一會兒，用鍋鏟翻一翻

• 5、在炸的過程中，不時翻動一下，看，一會兒，金蟬變顏色了

• 6、待到金蟬稍黃，用鍋鏟翻動，聽到嘩嘩地聲音，金蟬變得焦黃、酥脆了，就好了，可以關火了

• 7、把炸好的金蟬放進盤裏，趁熱撒點鹽，喜歡孜然風味的可以再撒點孜然，由於家裏沒有孜然了，所以沒有放

• 8、呵呵，怎麼樣，炸得還行吧？黃黃的，脆脆的，令人饞涎欲滴.....

• 9、來個特寫......讓大家看得清楚一些

• 10、在我拍照的當兒，女兒等不及了，好了，不拍了，吃吧，女兒、兒子和我一下就把金蟬風捲殘雲般吃光了......呵呵，誰讓老公不在家呢，嗯，下次老公在家時再多炸一點......